Parmgiano Reggiano (24-36 Monate Reifezeit)

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Er gilt als König aller italienischen Käsesorten.

Mit seinem charakteristischen Aroma zählt der aus Kuhmilch hergestellte Hartkäse mit einer Reifezeit von 24 bis zu 36 Monaten – zu den fettärmsten Käsesorten (28% i.Tr.) überhaupt.

Darüber hinaus ist der Parmesan ein leicht verdauliches Nahrungsmittel.

In der mediterranen Küche ist der Parmesan ein unentbehrlicher Bestandteil. Ob als i-Pünktchen auf Spaghetti-, Pasta- oder Reisgerichten oder gehobelt über frischem Gemüse. Ob pur als dünn geschnittenem Tafelkäse zum Abschluss einer Mahlzeit.

✅ Glutenfrei
✅ Lactosefrei

Zutaten: Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Lab.
Das Gewicht, kann um einige Gramm abweichen.

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